vamos a estar realizando estos deliciosos mini cheesecakes de ferrero, que realmente están super fáciles de hacer, son super llamativos, provocativos, deliciosos y no te puedes perder ni uno de los pasos acompáñame que te muestra cómo se hacen.
Ingredientes Cheesecakes de Ferrero Rocher.
- 80gr Galleta vainilla
- 35gr Mantequilla
- 100gr Crema de leche/Nata para montar
- 80gr Queso crema
- 30gr Azúcar impalpable
- 40gr Nutella
- Ferreros C/N
Pasos:
- Preparación de la base:
- Tritura las galletas de vainilla hasta obtener migas finas.
- Derrite la mantequilla o margarina y mézclala con las migas de galleta hasta que estén bien integradas y húmedas.
- Cubre la base de un molde para cupcakes con esta mezcla, presionando firmemente para compactarla.
- Repite este paso con los 6 moldes y luego reserva.
- Preparación del relleno:
- Tritura 3 Ferrero Rocher hasta obtener trozos pequeños.
- Monta la crema de leche a velocidad media-alta hasta que esté espesa y luego reserva.
- Suaviza el queso crema a velocidad media hasta obtener una textura suave y sin grumos.
- Agrega el azúcar en polvo al queso crema y mezcla hasta que esté bien integrado.
- Incorpora la Nutella al queso crema y mezcla bien.
- Agrega los Ferrero Rocher triturados al relleno y mezcla.
- Rellenar los moldes:
- Con una cuchara de helado, rellena los moldes con la mezcla de queso crema y Nutella.
- Golpea suavemente los moldes para nivelar la mezcla.
- Lleva los moldes al congelador durante 30-40 minutos para que se endurezcan.
- Decoración:
- Retira los cheesecakes del congelador y desmóldalos con cuidado.
- Decora la parte superior con Nutella derretida y esparce un poco de galleta molida.
- Opcionalmente, puedes agregar trozos de Ferrero Rocher o cualquier otro adorno que desees.
Tazas de postre Ferrero Rocher.
- Receta (para 5 tazas de 175 ml / 6 oz):
- 1ª capa:
- 75 g galletas de chocolate
- 2ª capa:
- 250 g de crema batida
- 1 cucharada de azúcar
- 1 cucharada de tbsp nutella
- 3ª capa:
- 100 g de crema batida
- 100 g de chocolate con leche
- 4ta capa:
- 30-40 g avellanas
- 5ta capa:
- 200 g de crema batida
- 1 cucharada de azúcar
- Saborizante de vainilla
- Decoración:
- Migas de galletas reservadas
- 5 Ferrero Rocher Chocolates
Instrucciones:
1. Preparación de las migas de galleta:
- Tritura 75 g de galletas de chocolate hasta obtener migas finas.
- Reserva un poco de estas migas para la decoración.
2. Preparación de la capa de crema de Nutella:
- En un bol grande, coloca 250 ml de nata para montar, 1 cucharada de azúcar y 1 cucharada colmada de Nutella.
- Bate la mezcla hasta que se formen picos rígidos. Esta será la capa de crema de Nutella.
3. Preparación de la ganache de chocolate:
- Calienta 100 ml de nata para montar en una cacerola.
- Cuando esté caliente, añade 100 g de chocolate con leche picado y mezcla bien hasta obtener una ganache suave y brillante.
- Deja enfriar la ganache en el refrigerador durante 30 minutos para que se asiente.
4. Preparación de las avellanas tostadas:
- Tuesta 30 g de avellanas en una sartén a fuego medio durante unos 5 minutos, removiendo constantemente.
- Una vez tostadas, deja que se enfríen y luego pícalas finamente.
5. Preparación de la nata montada:
- En otro bol, bate 200 ml de nata para montar con 1 cucharada de azúcar y un poco de aroma de vainilla hasta que se formen picos suaves.
6. Ensamblaje de las tazas de postre:
- En copas individuales o recipientes para postre, coloca una capa de migas de galleta en el fondo.
- Encima de las migas, agrega una capa de crema de Nutella.
- Luego, vierte con cuidado la ganache de chocolate sobre la capa de crema de Nutella.
- Espolvorea las avellanas tostadas picadas sobre la ganache.
- Finalmente, decora con la nata montada, las migas de galleta reservadas y los bombones Ferrero Rocher.
¡Disfruta de este delicioso postre Ferrero Rocher sin hornear que a todos les encantará!
Mini Cheesecakes Kinder Bueno Crema de chocolate batida súper estabilizada.
- INGREDIENTES: Rinde 12-14
- 135g de galletas Palin
- 80 g de mantequilla sin sal derretida
- 250g de queso crema
- 1/2 taza de azúcar en polvo
- 2-4 paquetes de chocolate Kinder Bueno
- 1/4 taza de leche tibia
- 2 cucharaditas de gelatina
- 2 cucharadas de agua caliente de la tetera
- 400 ml de crema batida espesa
- 1 taza de crema batida
- 1 cucharada de azúcar en polvo
- 1 cucharadita de vainilla
- 1-2 cucharadas de salsa de chocolate
Instrucciones:
- Tritura las galletas simples hasta que se conviertan en migajas finas.
- Derrite la mantequilla sin sal y mézclala con las migas de galleta.
- Coloca la mezcla de galletas y mantequilla en el fondo de moldes para muffins o en moldes individuales para mini cheesecakes. Presiona firmemente para formar una base.
- Refrigera mientras preparas el relleno.
- En un tazón grande, bate el queso crema y el azúcar hasta que estén suaves y cremosos.
- Agrega los paquetes de Kinder Bueno triturados a la mezcla de queso crema y azúcar. Mezcla bien.
- En un recipiente pequeño, combina la leche tibia y el agua caliente de la tetera. Agrega la gelatina y mezcla hasta que se disuelva por completo.
- Vierte la gelatina disuelta en la mezcla de queso crema y Kinder Bueno y mezcla bien.
- En otro tazón, bate la crema batida espesa hasta que se formen picos suaves.
- Incorpora suavemente la crema batida a la mezcla de queso crema hasta que esté bien combinado.
- Vierte la mezcla sobre las bases de galleta en los moldes.
- Congela los mini cheesecakes durante toda la noche o al menos durante 4-6 horas.
- Antes de servir, prepara la crema batida espesa adicional. Bate la crema batida espesa, el azúcar en polvo y la vainilla hasta que se formen picos suaves.
- Decora los mini cheesecakes con una capa de crema batida espesa y un poco de salsa de chocolate.
- Utiliza la punta 2D para dar un toque final decorativo a tus mini cheesecakes.
¡Disfruta de estos deliciosos Mini Cheesecakes Kinder Bueno con crema de chocolate batida súper estabilizada! ¡Son un pequeño y lujoso deleite!
