Vasos de Fresas con Crema y Gelatina Para Venta o Celebraciones.

haremos un postre en vaso de fresas con crema y gelatina ideal para negocio y cualquier celebración o para consentir también a los tuyos en casa. Vamos a comenzar.

Ingredientes:

• 2 sobres de gelatina de fresa
• 5 tazas de agua (2 calientes, 3 frías)
• 1 kilo de fresas
• 1/3 taza de azúcar
• 1 lata de leche evaporada
• 1/2 litro de crema acidificada (o crema de leche)
• 1 lata de leche condensada
• 1 cucharada de esencia de vainilla
• 5 fresas (para la crema)

Preparación:

1. Gelatina:

• Disolver los sobres de gelatina en 2 tazas de agua caliente hasta que no queden grumos.
• Agregar 3 tazas de agua fría y revolver bien.
• Verter la mezcla en un refractario y refrigerar hasta que cuaje (aproximadamente 12 horas).

2. Fresas:

• Lavar las fresas con agua y desinfectante.
• Dejar reposar el tiempo indicado en las instrucciones del desinfectante.
• Secar las fresas con un trapo de cocina o papel absorbente.
• Cortar las fresas en cuadritos pequeños.
• Agregar 1/3 taza de azúcar y revolver bien.
• Dejar reposar durante 20-30 minutos.

3. Crema:

• Licuar la leche evaporada, la crema acidificada (o crema de leche), la leche condensada, la esencia de vainilla y las 5 fresas hasta obtener una mezcla homogénea.

4. Armado:

• Cortar la gelatina en cuadritos pequeños.
• Mezclar las fresas con la crema.
• Distribuir la mezcla en vasos o refractario.
• Agregar la gelatina picada por encima.
• Cubrir con papel film o domos de cúpula.
• Refrigerar por varias horas antes de servir.

Consejos:

• Puedes usar fresas congeladas si no tienes fresas frescas disponibles.
• Si quieres una crema más espesa, puedes agregar 1/4 taza de maicena a la mezcla antes de licuar.
• Puedes decorar los vasos con fresas frescas, hojas de menta o chocolate rallado.

Para negocio:

• Usa vasos más pequeños para que la receta rinda más.
• Etiqueta los vasos con tu marca o un mensaje especial.
• Calcula tus costos para determinar un precio adecuado.

¡Disfruta de este delicioso postre!

Fresas Con Crema Receta Para Negocio.

quiero compartir con ustedes estas deliciosas fresas con crema. Es uno de los postres más sencillos y, a su vez, deliciosos, con una combinación entre este sabor único de las fresas y la crema chantilly. Si te gusta este postre, espero que este vídeo te encante. No solo compartiré contigo cómo hacerlo, sino que te daré unos pequeños tips para que tengas en cuenta a la hora de venderlos.

Ingredientes:

• 1 kilo de fresas
• 600 gramos de crema de leche (nata para montar)
• 120 gramos de azúcar
• 1 cucharada de esencia de vainilla
• Para el glaseado:
  • 1 taza de agua
  • ½ taza de azúcar
  • 3 cucharadas de maicena
  • El zumo de medio limón
  • Colorante rojo al gusto
  • 1 cucharada o 7 gramos de gelatina de fresa o grenetina

Preparación:

1. Lavar las fresas y retirarles las hojas. Puedes cortarlas en rodajas o en cuartos.
2. Batir la crema de leche hasta que esté espesa. Puedes hacerlo a mano o con una batidora eléctrica.
3. Agregar el azúcar y la esencia de vainilla a la crema batida y seguir batiendo hasta que esté bien mezclado.
4. Preparar el glaseado:
   • En una olla, mezclar el agua, el azúcar, la maicena y el zumo de limón.
   • Llevar a fuego medio y cocinar, sin dejar de remover, hasta que espese.
   • Agregar el colorante rojo al gusto y la gelatina de fresa o grenetina. Mezclar bien.
   • Cocinar por dos minutos más y luego dejar enfriar.

Montaje del postre:

1. En un recipiente, colocar una capa de fresas.
2. Agregar una capa de crema batida.
3. Repetir las capas de fresas y crema hasta llenar el recipiente.
4. Decorar con el glaseado y una fresa entera.

Consejos:

• Puedes utilizar fresas frescas o congeladas.
• Si quieres que las fresas duren más tiempo, puedes sumergirlas en el glaseado antes de montar el postre.
• Puedes usar diferentes tipos de recipientes para servir el postre, como vasos, copas o frascos.
• Puedes decorar el postre con otros ingredientes, como chocolate, nueces o virutas de coco.
• Puedes vender el postre en diferentes tamaños y precios.

Rendimiento:

• Con las cantidades indicadas, se obtienen 3 postres de 16 onzas, 6 postres de 9 onzas o 10 postres de 4 onzas.

Costo:

• El costo de la receta es de aproximadamente 23 mil pesos colombianos (unos 5.7 dólares).

Variaciones:

• Puedes agregar otros ingredientes a la crema batida, como leche condensada, chocolate o frutas.
• Puedes preparar el glaseado con diferentes sabores, como fresa, mango o piña.
• Puedes decorar el postre con diferentes formas, como corazones, estrellas o flores.

¡Disfruta de este delicioso postre!