Nuevo postre superfácil de hacer, de los que no tenemos ni que encender el horno y hacemos en 5 minutos: pastel de turrón riquísimo. Quiero ver cómo lo. Vamos allá, arranquemos. Lo primero, voy a preparar la base que no puede ser más fácil.
Ingredientes Tarta de Turrón.
🔹 90g galleta molida
🔹 40g mantequilla
🔹 700ml de leche
🔹 250g de turrón blando
🔹 2 sobres de flan (8raciones)
Instrucciones:
- Tritura las galletas hasta obtener una textura fina y mézclalas con la mantequilla derretida hasta formar una pasta consistente.
- Cubre un molde de 18 cm con papel de horno y unta ligeramente con aceite. Coloca la mezcla de galleta y mantequilla en el fondo del molde, presionando firmemente para compactarla. Lleva el molde al refrigerador mientras preparas el siguiente paso.
- En una batidora de vaso o con una batidora de mano, mezcla el turrón blando con la leche entera hasta obtener una mezcla homogénea. Puedes dejar algunos trozos de turrón si prefieres una textura más rústica.
- Prepara el preparado para flan según las instrucciones del paquete, cocinándolo a fuego medio y sin dejar de remover hasta que alcance el punto de ebullición.
- Retira el preparado de flan del fuego y deja que pierda un poco de temperatura.
- Vierte la mezcla de turrón sobre la base de galleta en el molde refrigerado.
- Deja la tarta a temperatura ambiente hasta que se enfríe un poco y luego refrigérala durante al menos dos horas.
- Desmolda la tarta y decórala al gusto. Puedes añadir crema de turrón o espolvorear un poco de galleta molida por encima.
¡Disfruta de tu deliciosa Tarta de Turrón lista en tan solo 5 minutos y sin necesidad de horno ni huevo!
Flan de Turrón sin horno.
Vamos a preparar un delicioso flan de turrón que se hace de manera muy fácil con tan solo cuatro ingredientes y sin necesidad de utilizar horno. Queda con una textura muy ligera y un sabor de turrón muy suave y riquísimo.
Ingredientes Flan de Turrón sin horno.
- caramelo:
- 80 g de azúcar (4 cdas)
- 1 cda de agua
- un poco de zumo de limón
- flan:
- 250 g de turrón blando de almendras o de Jijona
- 100 g de azúcar (1/2 taza)
- 500 ml de leche (2 tazas)
- 6 huevos
Instrucciones:
- Preparación del caramelo:
- En una sartén a fuego medio alto, añadir 80 g de azúcar, 15 ml de agua y un chorrito de limón.
- Extender el caramelo moviendo la sartén y dejar que se haga durante unos 5 minutos hasta que adquiera un color dorado.
- Verter rápidamente el caramelo en el molde elegido y extenderlo por toda la superficie. Puedes utilizar un molde circular de unos 18 cm de diámetro, forrado por fuera con papel de aluminio si es desmontable.
- Preparación de la mezcla:
- Trocear 250 g de turrón blando de almendras o turrón de Jijona y colocarlo en un recipiente amplio.
- Agregar 100 g de azúcar y 500 ml de leche entera. Calentarlo en el microondas a máxima potencia durante 3 minutos o en un cazo a fuego medio.
- Batir la mezcla con una batidora eléctrica de aspas hasta que no queden trozos de turrón.
- Incorporación de los huevos:
- Añadir 6 huevos tamaño L a la mezcla, asegurándote de que no esté demasiado caliente para evitar que los huevos se cuajen.
- Verter la mezcla en el molde previamente preparado, pasándola por un colador para eliminar posibles trozos de almendra o huevo sin batir.
- Cocción al baño maría:
- Cubrir el molde con tapa si la tiene, o con papel de aluminio.
- Colocar el molde en una olla con agua caliente hasta que el agua llegue aproximadamente a la mitad del molde.
- Tapar la olla y cocinar a fuego medio durante 40 minutos a 1 hora y 20 minutos, dependiendo del molde y la olla utilizados.
- Comprobación de cocción:
- Pasado el tiempo de cocción, verificar que el flan esté listo pinchándolo en el centro con un palillo. Debe salir limpio.
- Retirar del fuego y dejar enfriar durante unos minutos.
- Enfriamiento y desmolde:
- Colocar el molde sobre una rejilla y dejar que se temple durante unos minutos.
- Refrigerar durante al menos 8 horas, preferiblemente de un día para otro.
- Una vez frío, desmoldar el flan pasando un cuchillo por los bordes y volteándolo sobre un plato para que el caramelo quede arriba.
¡Disfruta de este delicioso flan de turrón sin horno!
