Preparación de Pollo al Sésamo.

Ingredientes  pollo al sesamo.

• 500 g de pechugas de pollo cortadas en forma de cubo
• 3 dientes de ajo, picados
• 2 cucharadas de salsa de soja ligera
• ½ cucharadita de sal
• ½ cucharadita de pimienta negra
• 1 huevo
• 2 cucharadas de fécula de maíz
• 1 taza de harina para todo uso
• Aceite de cocina

Instrucciones:

1. Caliente el aceite de cocina en una sartén a fuego medio durante 3-4 minutos.
2. Fría el pollo en el aceite caliente durante 3-4 minutos o hasta que esté dorado.

Salsa de Sésamo:

• 1 taza de caldo de pollo
• 4 cucharadas de salsa de soja ligera
• 3 cucharadas de azúcar morena
• 3 cucharadas de salsa de tomate
• 1 cucharada de aceite de sésamo (Aceite de ajonjolí)
• 1 cucharada de vinagre blanco
• ½ taza de agua
• 1 cucharada de almidón de maíz

Instrucciones para la Salsa de Sésamo:

1. En una sartén a fuego medio-bajo, agregue un poco de aceite de cocina y cebolleta.
2. Luego, agregue el caldo de pollo, la salsa de soja ligera, el azúcar morena, la salsa de tomate, el aceite de sésamo, el vinagre blanco, el agua y el almidón de maíz.
3. Revuelva y mezcle bien.
4. Cocine a fuego lento durante 8-10 minutos o hasta que la salsa espese.

Montaje del Plato:

1. Añada el pollo frito a la salsa de sésamo.
2. Mezcle bien durante aproximadamente 1 minuto.

Decora con semillas de sésamo y cebolleta. Este pollo al sésamo es fácil de hacer, jugoso y delicioso. Se disfruta mejor con arroz. ¡Buen provecho! Te recomendamos explorar nuestros otros videos, ¡te sorprenderás!

Pollo Frito con salsa de miel y sésamo.

En el vídeo de hoy os voy a enseñar cómo preparar en casa pollo al estilo chino muy sabroso, muy aromático y muy jugoso. Es una receta muy sencilla y fácil de hacer. Y, sobre todo, muy rápida. En menos de 15 minutos la tendrás hecha. Y ya verás lo rico que sale. te va a enamorar esta receta, estoy segura de ello.

Ingredientes pollo frito con sesamo

• 500 gramos de pechuga de pollo cortada en trocitos
• Sal y pimienta al gusto
• Zumo de 1/4 de limón o 1 cucharada
• 1 diente de ajo
• 2-3 cucharadas de salsa de soja
• Más de 1/2 cucharadita de mostaza
• 1 cucharadita de miel
• 2 cucharadas de sésamo
• 1 huevo (solo la clara)
• 2 cucharadas de almidón de maíz
• Aceite para freír

Instrucciones:

1. Preparación del pollo:
   • Corta la pechuga de pollo en trocitos y sazona con sal y pimienta al gusto.
   • Añade el zumo de limón o una cucharada de este.
   • Pasa un diente de ajo por el prensa ajos y agrégalo al pollo.
   • Incorpora 2-3 cucharadas de salsa de soja, más de 1/2 cucharadita de mostaza y 1 cucharadita de miel.
   • Agrega 2 cucharadas de sésamo y mezcla bien. Reserva.
2. Preparación de la cobertura:
   • Bate la clara de huevo y añade 2 cucharadas de almidón de maíz. Mezcla hasta obtener una mezcla homogénea.
3. Cocinado del pollo:
   • Vierte la mezcla de clara y almidón sobre el pollo y mezcla bien para que todos los trozos estén cubiertos.
   • Calienta aceite en una sartén.
   • Coloca los trozos de pollo en la sartén caliente y fríelos a fuego alto hasta que estén dorados por un lado.
   • Voltea los trozos y continúa friendo hasta que estén dorados por todos lados, aproximadamente 5 minutos en total.
4. Finalización:
   • Agrega la mezcla de salsa de soja reservada al pollo y rehoga durante 2-3 minutos más.
5. Servir:
   • Sirve el pollo con sésamo frito al estilo chino caliente.
   • Acompaña con arroz blanco, ensalada u otro acompañamiento de tu preferencia.

¡Listo! Ahora puedes disfrutar de este delicioso plato de pollo con sésamo al estilo chino. ¡Buen provecho!