Cómo hacer Pollo Con Arroz Al Horno.

Quiero compartir con vosotros la receta de una comida deliciosa que gusta a todo el mundo y que se prepara de forma muy sencilla.

Pones todos los ingredientes en la bandeja, lo preparas y en un santiamén, tienes la comida para toda la familia, porque esta bandeja de arroz con pollo que os voy a enseñar a preparar, pues da fácilmente para cinco personas. Espero que os guste la receta.

Ingredientes Pollo Con Arroz Al Horno.

• 5 muslitos de pollo
• 1/2 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 150 g de pimiento rojo y verde
• 2 cds de aceite
• 1 cdta de pimentón o paprika
• 1 cdta de ajo en polvo
• sal, pimienta negra, orégano al gusto
• 300 g de arroz de grano largo tipo basmati
• 500 ml + 125 ml (1/2 vaso) de agua
• Cuando pongas el arroz, tapar la bandeja con papel de aluminio antes de meter al horno

Instrucciones:

1. Precalienta el horno a 200°C.
2. En un tazón grande, mezcla los muslos de pollo con la sal, el ajo seco, el pimentón, la pimienta negra molida y la cucharada de aceite. Asegúrate de que el pollo esté cubierto uniformemente con las especias. Reserva.
3. En una bandeja de horno, coloca la cebolla, los ajos picados y los pimientos cortados en trozos grandes. Añade un poco de aceite de oliva y una pizca de sal.
4. Coloca los muslos de pollo sobre las verduras en la bandeja y agrega medio vaso de agua.
5. Hornea a 200°C durante unos 40-50 minutos, con calor arriba y abajo. Si tu horno solo tiene calor desde abajo, coloca la bandeja en el centro del horno.
6. Una vez horneado el pollo, retira los muslos de la bandeja y añade el arroz blanco de grano largo (300g) y 500ml de agua hirviendo a la bandeja. Espolvorea una pizca de orégano sobre el arroz y añade un poco de sal.
7. Vuelve a colocar la bandeja en el horno y hornea durante 20 minutos más.
8. Transcurridos los 20 minutos, retira del horno y sirve caliente. ¡Disfruta de este delicioso pollo con arroz al horno!

Arroz con Pollo al Horno en Cazuela de Barro.

INGREDIENTES (4 personas):

• 200 gr de arroz redondo
• 12 alitas de pollo
• 1 muslo de pollo
• 2 carcasas de pollo
• 1 zanahoria
• 1 puerro
• 100 gr de judías verdes
• 2 dientes de ajo
• 1 tomate maduro
• 1 gr de azafrán
• 1 cucharada de vino fino
• agua
• aceite de oliva
• sal

1. Preparación del caldo:
   • En una olla con abundante agua, coloca las carcasas de pollo y cocina durante 5 minutos a partir de que salga vapor o tenga presión.
2. Sofreír el pollo y las verduras:
   • En una tartera, agrega un poco de aceite de oliva y un par de dientes de ajo.
   • Añade las alitas y el muslo de pollo troceados y sofríe.
   • Incorpora las judías, la zanahoria y el puerro troceados. Sazona al gusto y añade unas hebras de azafrán.
3. Agregar el tomate:
   • Ralla el tomate sobre la cazuela con el pollo y las verduras.
4. Verter el caldo:
   • Vierte el caldo previamente preparado en la cazuela con el pollo y las verduras.
   • Cocina durante aproximadamente 20 minutos hasta que el pollo esté cocido.
5. Preparar el arroz:
   • Mientras el pollo y las verduras se cocinan, precalienta el horno a 250 grados Celsius.
   • Agrega el arroz a la cazuela con el pollo y las verduras, y deja cocinar todo junto.
6. Hornear el arroz:
   • Una vez que el arroz está añadido, coloca la cazuela en el horno caliente.
   • Cocina en el horno durante unos 10 minutos aproximadamente, hasta que el arroz esté listo.
7. Servir:
   • Una vez que el arroz con pollo y verduras esté cocido, retira del horno.
   • Sirve caliente y disfruta de este delicioso plato.