Receta de Helados de Dulce de Leche Caseros
Ingredientes:
- 2 tazas de crema para batir (500 ml)
- 1 pizca de sal
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 lata de dulce de leche (14 onzas o 400 g)
- 1 ½ taza de leche entera
Utensilios:
- Licuadora
- Espátula
- Vasitos de 7 onzas o moldes para helados
- Palitos de madera (si utilizas moldes para helados)
Preparación:
-
Preparar los ingredientes: Asegúrate de tener todos los ingredientes listos y la crema para batir refrigerada.
-
Licuar la crema: En el vaso de la licuadora, agrega 2 tazas de crema para batir, una pizca de sal y el extracto de vainilla.
-
Añadir el dulce de leche: Agrega la lata de dulce de leche al vaso de la licuadora. Si el dulce de leche está muy espeso, asegúrate de que esté bien incorporado.
-
Licuar la mezcla: Licúa todos los ingredientes a velocidad alta durante aproximadamente 2 minutos, asegurándote de que todo quede bien mezclado.
-
Incorporar la leche: Añade 1 ½ taza de leche entera a la mezcla. Si prefieres un helado más dulce, puedes usar solo 1 taza de leche. Licúa nuevamente por unos segundos a velocidad alta, asegurándote de que no se derrame.
-
Preparar los moldes: Toma los vasitos de 7 onzas y comienza a llenarlos con la mezcla de helado. Si no cuentas con estos vasitos, puedes usar moldes de yogur reciclados.
-
Insertar los palitos: Si estás usando moldes para helados, inserta los palitos de madera en el centro de cada uno.
-
Congelar: Coloca los moldes en el congelador y déjalos durante toda la noche para que se congelen completamente.
-
Desmoldar los helados: Al día siguiente, sumerge cada vasito en un poco de agua tibia o frótalo con las manos para ayudar a desmoldar. Ten cuidado de no dejarlo demasiado tiempo para que no se derritan.
- Servir y disfrutar: Una vez desmoldados, tus helados de dulce de leche están listos para disfrutar. Puedes servirlos en eventos o simplemente para disfrutar en casa.
Consejos:
- Puedes experimentar con otros sabores de helado. ¡No dudes en comentar qué sabores te gustaría preparar la próxima vez!
- Recuerda que también puedes hacer estos helados junto a los niños, lo que los convierte en una actividad divertida y deliciosa.
¡Espero que disfrutes de estos deliciosos y cremosos helados de dulce de leche!
