PESCADOS Y MARISCOS

Mi Abuelita Me Mostró Cómo Preparar Camarones Deliciosos y El Secreto Para Que No Se Encojan

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Receta de Camarones Salteados con Cuatro Ingredientes

Ingredientes:

  • Camarones crudos, sin cáscara y enjuagados
  • 1 cucharada de aceite
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharada de cebolla en polvo
  • 1 cucharada de ajo en polvo
  • ½ cucharadita de pimienta negra molida
  • 1 cucharada de tomate en polvo (o 1 cucharadita de pimentón ahumado/mustaza)
  • Perejil o cilantro picadito (opcional para la presentación)

Utensilios:

  • Sartén
  • Espátula
  • Plato para servir

Pasos para la Preparación:

  1. Preparar los Camarones: Asegúrate de que los camarones estén sin cáscara y bien enjuagados. Sécalos con una toallita de papel absorbente para eliminar el exceso de agua.

  2. Calentar el Sartén: Pon el sartén a fuego alto. Es importante que el sartén esté bien caliente antes de agregar los camarones.

  3. Agregar Aceite: Una vez que el sartén esté caliente, añade una cucharada de aceite y espera que se calienta.

  4. Cocinar los Camarones: Agrega los camarones al sartén caliente. Cocina a fuego alto para que se cocinen rápidamente y no se encojan.

  5. Sazonar: Añade una cucharadita de sal, una cucharada de cebolla en polvo, una cucharada de ajo en polvo, y ½ cucharadita de pimienta negra molida. Mezcla bien para cubrir los camarones con las especias.

  6. Incorporar Tomate en Polvo: Agrega una cucharada de tomate en polvo (o pimentón/a gusto). Si decides usar mostaza, añádela al final para darle color.

  7. Cocción Final: Cocina los camarones hasta que estén rosaditos y bien cocidos. Esto tardará unos minutos, dependiendo del tamaño de los camarones.

  8. Presentación: Una vez cocidos, retira los camarones del fuego y colócalos en un plato. Para decorar, puedes agregar un poco de perejil o cilantro picadito.

  9. Servir: ¡Listo! Sirve los camarones salteados solos o acompáñalos con arroz, ensalada o tortillas, según tu preferencia.

  10. Disfrutar: ¡A disfrutar de unos deliciosos camarones salteados!

Recuerda que la presentación es importante, así que pon atención a cómo se ven en el plato para que luzcan tan bien como saben. Si te gustó la receta, no dudes en comentar cómo te quedó. ¡Buen provecho!

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50 Comentarios

  6. Hi my dear friend 😚, wow 😳😮 very delicious mmm 😋😋🤔 I love shrimps 🍤😅 , I love your recipe, you're the best. Thanks so much 👍, I will make . Greetings from New York 🗽🗽.

  30. Heysel, q ricos se ven esos camarones ,están como cara no dejar nada en el plato y chuparse los dedos ,gracias amiga x tus siempre acertadas y deliciosas recetas, un abrazo desde Colombia ,bendiciones 🤗 😊

  32. Hola Heysel, hice tres sopas deliciosas, la de garbanzos, la de coliflor en lugar de brócoli y la de lentejas que a tu papá le encantaba, te agradezco mucho, quiero hacer la receta del pollo con la crema leche, quería saber si hiciste la sopa de trigo. Una pregunta eres peruana de nacimiento?

  36. Hola amiga tu eres de las mías yo también me comería todos esos camarones y muchos más me encantan y mas con las recetas que tú nos compartes quedan deliciosos Dios te bendiga saludos

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