En este video voy a enseñarte cómo preparar estas galletitas de leche condensada casera súper rápido y fácil. Las puedes utilizar para regalar, para disfrutar con tu taza de café o para lo que tú gustes. Te invito a ver cómo se hacen. Los ingredientes que necesitamos son solo tres, y estos los tienes en tu cocina.
Ingredientes GALLETITAS DE LECHE CONDENSADA – 3 Ingredientes
- 2 tazas de harina de trigo todo uso
- 1/2 lata de leche condensada (4 onzas)
- 150 gramos de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
Preparación:
- Preparar los Ingredientes:
- Asegúrate de que la mantequilla esté a temperatura ambiente. Si está muy fría, ponla en el microondas por unos segundos para que se ablande, pero sin derretirla.
- Mezclar Mantequilla y Leche Condensada:
- En un bol, agrega la mantequilla ablandada.
- Añade las 4 onzas de leche condensada casera (o de tienda).
- Mezcla bien con una espátula hasta obtener una crema suave sin grumos.
- Incorporar la Harina:
- Poco a poco, agrega las 2 tazas de harina de trigo todo uso.
- Sigue mezclando con la espátula hasta que no puedas más, luego utiliza tus manos para integrar bien los ingredientes. No amases, solo mezcla hasta obtener una masa homogénea.
- Preparar la Masa para Cortar:
- Si la masa queda muy floja, agrega un poco más de harina hasta obtener una consistencia manejable.
- Estira la masa sobre una superficie plana.
- Corta la masa con cortadores de galletas o en la forma que prefieras.
- Coloca las galletas en una bandeja y lleva al congelador por 15 minutos.
- Hornear las Galletas:
- Precalienta el horno a 180°C (350°F).
- Retira las galletas del congelador y colócalas en una bandeja para hornear, dejando suficiente espacio entre ellas.
- Si deseas, puedes decorar las galletas con grageas antes de hornearlas.
- Hornea las galletas durante aproximadamente 15 minutos o hasta que estén ligeramente doradas.
- Enfriar y Disfrutar:
- Deja enfriar las galletas completamente antes de disfrutarlas para que tengan el mejor sabor a leche condensada.
- Guarda las galletas en un recipiente hermético, una canasta o en bolsitas para regalar.
¡Listo! Ahora puedes disfrutar de tus deliciosas galletitas de leche condensada hechas en casa. ¡Espero que te gusten!
