hoy les traigo una receta de mis recetas caseras de comida. En esta ocasión, les presentaré una ensalada de pollo. Tenía dos pechugas de pollo cocinadas y decidí hacer una ensalada con más vegetales y un toque de chile picado, ya sea chile jalapeño o en vinagre, para los adultos. También, compartiré una versión más suave para los más pequeños que no gustan del picante. Así que les dejo estas dos ideas, ya que como mamás, buscamos preparar platos que toda la familia pueda disfrutar.
En cuanto a los ingredientes, los que estoy utilizando son los siguientes:
- Pechuga de pollo cocinada
- Chile jalapeño o en vinagre
- Media cebolla
- Papas cocinadas
- Elote
- Chícharos
- Mayonesa
- Crema
- Ajo en polvo y sal (sazón)
- Pimienta negra molida
Es importante mencionar que los vegetales que agreguemos a la ensalada pueden variar según nuestros gustos. Yo, por ejemplo, añado cebolla a la versión para adultos. También me gusta incluir ajo para darle un toque de sabor. Esta receta es muy versátil, y puedes adaptarla con los ingredientes que tengas en casa.
Un consejo adicional que les comparto es que si les sobra pollo rostizado, no lo desperdicien. Pueden utilizarlo para hacer esta ensalada o cualquier otro platillo. ¡Aprovechemos al máximo los ingredientes! Además, recuerden que el caldo de las pechugas de pollo es útil para cocinar otras recetas, como papas con zanahorias o pasta.
Para preparar la ensalada, simplemente desmenucen las pechugas de pollo cocinadas, añadan los ingredientes mencionados, y mezclen todo con mayonesa y crema para darle sabor. Pueden ajustar la cantidad de vegetales según sus preferencias. También pueden servir la ensalada en tostadas o con una salsa picante, si lo desean.
Esta ensalada es una opción rápida y deliciosa que pueden disfrutar en casa o incluso llevar a una fiesta. ¡Aprovechen estos consejos y disfruten de una comida sencilla y sabrosa! Les envío un saludo y nos vemos en el próximo tutorial.
