¡Claro! Aquí tienes el paso a paso para preparar los helados de galletas de vainilla:
Ingredientes:
- 1 lata de leche evaporada (puedes sustituir por leche entera)
- 1 taza de crema (o 1 lata de media crema)
- 1 lata de leche condensada (aproximadamente 14 onzas)
- Pizca de sal
- 1 cucharada de esencia de vainilla
- Medio paquete de galletas Marías (o más, al gusto)
- 1 taza extra de leche entera (también puedes ajustar según tu preferencia)
Utensilios:
- Licuadora
- Vasitos para helados (de 7 onzas)
- Palitos de madera o algo para sostener
- Cuchara para mezclar
- Recipiente para medir
Procedimiento:
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Preparar los ingredientes: Junta todos los ingredientes en tu cocina y asegúrate de tener todo lo necesario a la mano.
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Agregar los líquidos:
- Vierte la lata de leche evaporada en el vaso de la licuadora.
- Agrega la taza de crema o la lata de media crema.
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Incorporar la leche condensada:
- Añade la lata de leche condensada. Recuerda que puedes ajustar la cantidad al gusto, o sustituirla por azúcar si lo prefieres.
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Añadir los sabores:
- Agrega una pizca de sal y la cucharada de esencia de vainilla.
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Incorporar las galletas:
- Luego, incorpora medio paquete de galletas Marías (o más si deseas un sabor más intenso).
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Agregar más leche:
- Vierte una taza extra de leche entera. Si prefieres helados menos dulces, ajusta según tu gusto.
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Licuar:
- Licúa todos los ingredientes hasta que las galletas estén completamente incorporadas y la mezcla sea homogénea.
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Preparar los vasitos:
- Trocea las galletas restantes y colócalas en el fondo de cada vasito (dos galletas por vasito es una buena cantidad).
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Llenar los vasitos:
- Vierte la mezcla de helado en los vasitos sobre las galletas troceadas, llenándolos hasta el borde.
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Agregar palillos:
- Coloca un palillo en el centro de cada vasito. Ayuda a que se mantenga en su lugar mientras se congela.
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Congelar:
- Lleva los vasitos al congelador y deja que se congelen durante aproximadamente 1.5 horas.
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Desmoldar:
- Una vez que los helados estén listos, desmóldalos suavemente. Puedes hacerlo calentando un poco los vasitos con tus manos o sumergiéndolos en agua tibia.
- Servir y disfrutar:
- Disfruta de tus deliciosos helados de galletas de vainilla caseros, perfectos para cualquier ocasión.
Notas:
- Puedes experimentar con otros sabores como chocolate, fresa, limón, etc. utilizando la misma base de receta.
- Ajusta los ingredientes a tu gusto para hacer la receta más económica o adaptarla a tus preferencias.
¡Listo! Ahora tienes una receta completa y sencilla para hacer unos exquisitos helados caseros. ¡Disfruta!
