PASTELES Y POSTRES

Crea tus propios moldes para hornear mantecadas

Aquí tienes un paso a paso para la preparación de moldes caseros para mantecadas utilizando papel de aluminio:

Paso a Paso para Hacer Moldes Caseros para Mantecadas

Materiales Necesarios:

  • Papel de aluminio grueso (puede ser de cualquier marca).
  • Un recipiente para medir (puede ser una taza medidora, un molde desechable o un vaso pequeño).
  • Tijeras.

Instrucciones:

  1. Seleccionar el Recipiente:

    • Escoge un recipiente que tenga la forma y tamaño deseado para tus mantecadas. Puedes usar una taza medidora de 250 ml, un vaso pequeño o incluso un plato.
  2. Medir y Cortar el Aluminio:

    • Mide el diámetro del molde que vas a hacer. Por ejemplo, si deseas un molde de 10 centímetros, multiplica eso por 4 (lo que te da 40 cm).
    • Agrega unos 3 centímetros extra para asegurarte de tener suficiente aluminio.
    • Corta un trozo de aluminio de acuerdo a esas medidas.
  3. Preparar el Molde:

    • Con el lado brillante del aluminio hacia afuera, comienza a pegar el aluminio al recipiente que elegiste. Usa tus manos para ajustar el aluminio a la forma del molde, llevándolo hasta la base.
  4. Ajustar la Altura:

    • Asegúrate de que el aluminio tenga una altura de aproximadamente 5 centímetros desde la base del molde. Esto es importante para que tus mantecadas se horneen correctamente.
  5. Recortar el Sobrante:

    • Recorta el sobrante de aluminio alrededor del molde, dejándolo en forma circular para que se ajuste mejor. Esto no debería llevarte más de 5 minutos.
  6. Formar la Bastilla:

    • Con el sobrante de aluminio, comienza a hacer una pastilla alrededor del borde, asegurándote de que quede parejito. No debe quedar más alto ni más bajo que la altura del molde.
    • Repite este proceso hasta que el borde quede bien pegado y firme al molde.
  7. Verificar la Forma:

    • Dale la vuelta al molde para asegurarte de que ha mantenido la forma correcta. Asegúrate de que el aluminio esté bien ajustado y haz cualquier ajuste necesario.
  8. Finalizar el Molde:

    • Tu molde casero está ahora listo para usar. No es necesario lavarlo ya que el aluminio está limpio. Simplemente retíralo del recipiente y ajusta la forma si es necesario.
  9. Preparar las Mantecadas:

    • Con tus moldes listos, puedes preparar la receta de mantecadas que desees. Si estás interesado, busca la receta en la descripción o comentarios del vídeo que mencionaste.
  10. Disfrutar:
    • Hornea las mantecadas y disfruta de tus deliciosas creaciones. ¡Listo!

Recuerda:

  • Estos moldes son una excelente alternativa mientras consigues los específicos para mantecadas. Además, son rápidos y fáciles de hacer.
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¡Buen provecho y feliz horneada!

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