hoy vamos a preparar unas deliciosas piernas de pollo en una salsa exquisita. Esta receta es muy sencilla y deliciosa. Empecemos.
Ingredientes pollo a la cerveza:
- 8 piernitas de pollo, lavadas y sin piel (También puedes usar muslos).
- 1/2 cucharadita de sal.
- 1 cucharada de cebolla en polvo.
- 2 cucharadas de salsa soya (tipo salsa china).
- 1 cucharadita de mostaza.
- 1 cucharada de ajo en polvo.
- 1/4 de cucharadita de pimienta negra molida.
- 1 cucharada de aceite de oliva.
- 2 cucharadas de mantequilla.
- 2 clavos de olor.
- 2 hojas de laurel.
- 1/2 libra de papas, cortadas y lavadas.
- 1 cucharada de miel de abeja.
- 12 onzas de cerveza (preferiblemente tipo rubia).
Ahora, para darle aún más sabor, vamos a marinar el pollo. Mezclamos todos los ingredientes en un recipiente. Si no tienes salsa soya, puedes usar salsa inglesa, pero asegúrate de ajustar la sal. La salsa soya ya es salada. Dejamos marinar durante al menos media hora. Si prefieres no utilizar cerveza, puedes sustituirla por 2 cucharadas de caldo de pollo en polvo y 2 tazas de agua.
Después de la marinada, en una sartén bien caliente, añadimos la mantequilla y el aceite de oliva. También agregamos las hojas de laurel y los clavos de olor para aromatizar. Cuando comience a oler delicioso, colocamos las piernitas de pollo y las doramos a fuego alto hasta que adquieran un color dorado.
Luego, añadimos las papas para que se doren ligeramente. Puedes agregar zanahorias u otros vegetales de tu elección para personalizar el plato. Una vez dorados, vertemos la mezcla de la marinada sobre el pollo y las papas. Cubrimos y cocinamos a fuego medio-alto durante 15 minutos.
Pasado este tiempo, destapamos el pollo y le damos la vuelta para asegurarnos de que se cocine uniformemente. Cocinamos durante otros 15 minutos.
El pollo se cocinará hasta quedar jugoso y bien cocido, mientras que las papas estarán suaves y deliciosas. Para servir, acomoda las piernitas y las papas en un plato grande según tu preferencia.
Si lo deseas, agrega el jugo de cocción para dar aún más sabor. Puedes decorar con cilantro picado. ¡Y listo!
Este Pollo a la Cerveza es una receta fácil y deliciosa que se ve tan bien como sabe. ¡Disfrútalo con arroz recién hecho y plátanos maduros fritos! Esta receta es perfecta para aquellos que no están a dieta. Si sigues una dieta, recuerda visitar mi otro canal de recetas bajas en calorías.
Espero que disfrutes de esta deliciosa receta y no olvides contarme cómo te quedó. ¡Buen provecho!
Pollo A La Cerveza En Horno.
vamos a preparar un plato que yo diría que va a ser el sueño de más de uno. Porque vamos a mezclar comida y cerveza, todo en un mismo plato. ¡Vamos a hacer un pollo asado a la cerveza! Y que además es muy fácil de hacer y apenas conlleva esfuerzo.
Receta de Pollo Asado a la Cerveza: Paso a Paso
- INGREDIENTES para 2 personas:
- -2 muslos de pollo completos
- -2 patatas medianas
- -1 cebolla
- -1 lata de cerveza
- -tomillo seco
- -romero seco
- -sal y pimienta
- -aceite de oliva
Preparación:
- Precalentar el horno a 200°C.
- Pelar y cortar las patatas en rodajas de 1 cm de grosor.
- Cortar la cebolla en juliana (tiras finas).
- En una bandeja de horno, colocar la cebolla y las patatas como base.
- Salpimentar las patatas y la cebolla.
- Colocar las piezas de pollo sobre la cama de patatas y cebolla.
- Verter la cerveza en la bandeja, procurando que moje el pollo.
- Añadir tomillo y romero seco al gusto.
- Regar el pollo con un chorrito de aceite de oliva.
- Hornear durante 25 minutos.
- Dar la vuelta a las piezas de pollo y salpimentarlas.
- Añadir más tomillo, romero y aceite de oliva.
- Hornear durante otros 20-25 minutos, hasta que las patatas estén blandas y el pollo esté dorado y bien cocido en su interior.
- Servir caliente y disfrutar de la deliciosa salsa de cerveza.
Consejos:
- Puedes utilizar la cerveza que más te guste, pero una cerveza rubia normal es una buena opción.
- Si no tienes tomillo o romero seco, puedes utilizar otras hierbas aromáticas a tu gusto.
- Puedes añadir otras verduras a la bandeja de horno, como zanahorias, pimientos o cebollas pequeñas.
- Si el pollo se dora demasiado antes de que las patatas estén blandas, puedes cubrir la bandeja con papel de aluminio durante los últimos minutos de cocción.
- Puedes utilizar esta receta para preparar pollo en muslos, contramuslos o pechugas.
¡Que aproveche!
