PESCADOS Y MARISCOS

Cómo preparar camarones al estilo hawaiano

Pasos para la Preparación de Camarones Hawaianos

Ingredientes:

  • 1.5 libras de camarones (limpios y secos)
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharada de paprika (o tomate en polvo)
  • 3 cucharadas de fécula de maíz (maicena)
  • 6 dientes de ajo (frescos y picados)
  • 4 cucharadas de mantequilla sin sal
  • Jugo de medio limón
  • Aceite (suficiente para cubrir el sartén)

Preparación:

  1. Preparar los camarones: Limpia y seca bien los camarones. Asegúrate de quitarles la venita, dejando la cáscara para conservar el sabor.

  2. Sazonar los camarones: En un tazón, agrega los camarones y sazona con una cucharadita de sal, una cucharada de paprika y tres cucharadas de fécula de maíz. Mezcla bien para cubrir todos los camarones.

  3. Picar el ajo: Pica finamente los 6 dientes de ajo. Puedes usar un molcajete si prefieres que quede estilo pasta. Reserva el ajo picado.

  4. Calentar el aceite: Vierte suficiente aceite en un sartén para cubrir la base. Calienta a fuego alto.

  5. Freír los camarones: Cuando el aceite esté caliente, agrega los camarones (sin amontonar) y fríelos por 15-20 segundos hasta que estén dorados y rosados. Retira los camarones y colócalos en un plato.

  6. Preparar la salsa: En el mismo sartén, retira un poco del aceite si es necesario, pero deja el sabor. Añade 4 cucharadas de mantequilla y el ajo picado a fuego bajo. Cocina hasta que el ajo esté doradito, evitando que se queme.

  7. Combinar: Una vez que el ajo esté dorado, agrega los camarones de nuevo al sartén. Mezcla bien para que se integren con la mantequilla y el ajo.

  8. Añadir limón: Exprime el jugo de medio limón sobre los camarones y mezcla nuevamente. Esto realzará el sabor.

  9. Servir: Sirve los camarones calientes, disfrutando de la cáscara si lo deseas, o acompáñalos con arroz, que absorbe el delicioso sabor de la mantequilla y el ajo.

  10. Disfrutar: ¡Listo! Ahora puedes disfrutar de tus ricos camarones hawaianos.

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40 Comentarios

  1. Hice esto para mi mamá. ella estaba fascinada. fue delicioso. Dios te bendiga.
    ¡Tuve que rehacer la salsa aunque quemé el ajo! Oh. Tenía que recordar poner la mantequilla y dejarla disolver lentamente antes de que entre el ajo. ¡El favor fue increíble! También usé aceite de coco.

  2. Hola Corazón un fuerte abrazo, seria posible que hagas un Ceviche Mixto de varios mariscos. Te lo agradecería de por vida, me encanta tu cocina, y se que lo harías muy sabroso. Gracias 🙂

  3. Good Morning. Mmmm yummy 🤤🤤 😲 wow que delicious 😋🤤 I want to eat. Huy Heysel. I'm Hungry today I going to make I have a camarones. You're the best. My friend ❤️. Thanks so much. Blessings. Greetings from New York 🆕🆕🗽🏙️🌆🌹🌹💐💐

  4. Muchas gracias, justo iba a cocinar camarones y de pronto me aprece su receta, los prepare tal y como nos indico y me quedaron deliciosos. Bendiciones

  5. Ummmmmmmm deliciosos pero odio el ajo lo odio la boy a hacer sin ajo saludos cocita bella desde nicaragua tierra de lagos y volcanes ummmmmmmmmmmm que rico 😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋

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