te voy a enseñar cómo hacer unas tostadas de pollo bien cremosas, ricas y súper fáciles de preparar. Empecemos.
En una olla, vamos a poner a cocer una pechuga de pollo, ya sea con hueso o sin hueso. Aquí vas a agregar algunos ingredientes. Vas a necesitar:
- Una cucharadita de sal
- Un diente de ajo
- 5 pimientas negras (puedes usarlas enteras o en polvo)
- Cebolla (aproximadamente un quinto de una cebolla, que equivale a unas dos cucharadas)
Vamos a tapar la olla y dejar cocer hasta que el pollo comience a hervir. Cuando el pollo esté hirviendo, quita la espuma que se forma; esta es la suciedad de la piel o la grasa extra de la pechuga de pollo. Luego, tapa nuevamente y cocina hasta que esté suave. Esto tomará unos 20 minutos, ya que estamos cocinando pechugas de pollo.
Pasados los minutos, saca el pollo. Asegúrate de que esté bien cocido.
Ahora, en la misma agua, vamos a terminar de cocinar las verduras que usaremos para hacer esta receta más económica. Agrega:
- Una taza de zanahorias cortadas en cuadritos pequeños.
- Una taza de papas cortadas en cuadritos (las papas son un poco más gruesas que las zanahorias).
Mezcla bien y tapa hasta que las verduras estén suaves.
Para hacer el aderezo, necesitarás:
- Dos ramas de apio picadito.
- 2 cucharadas de vinagre de manzana
- Media cucharadita de sal
- Media taza de mayonesa (puedes usar crema ácida o natilla si prefieres)
Mezcla todos los ingredientes a fondo.
Esta receta está diseñada para hacer al menos 8 tostadas. Si deseas hacer más, tendrás que aumentar la cantidad de ingredientes proporcionados. Estoy asumiendo que se servirán dos tostadas por persona.
Agrega una cucharadita de mostaza al aderezo, lo cual le dará mucho sabor y un color maravilloso. Mezcla bien para combinar la mayonesa y la mostaza.
Puedes agregar cebolla picadita o algún chile si lo prefieres. En este caso, ya he cocinado el pollo y lo he desmenuzado, por lo que solo lo agregaré sin más aderezo. Si estás utilizando una pechuga de pollo entera, el procedimiento es el mismo: cocerla y luego desmenuzarla antes de mezclarla con el aderezo. Quedará delicioso.
Recuerda las zanahorias y las papas que cocinaste antes. Ya están listas, escúrrelas y asegúrate de quitar la pimienta negra si la ves, especialmente si utilizaste pimienta en grano. Si usaste pimienta en polvo, este paso no es necesario. Mezcla las verduras bien.
Debido a que utilizamos zanahorias y papas, esta receta se vuelve más económica y rinde más tostadas. Deja reposar en el refrigerador durante al menos una hora antes de servir.
Pasado ese tiempo, utiliza tostadas de maíz (tortillas de maíz tostadas) para servir. Puedes agregar la cantidad de pollo que prefieras, así como chile, aguacate, o cilantro, dependiendo de tus preferencias.
Recetas con pollo. Como preparar recetas con pollo super fáciles y rápidas. Cómo hacer recetas con pollo económicas para toda la familia. Tostadas de pollo super cremosas y bien sabrosas.
- Ingredientes
- 1 pechuga de pollo
- 1 cdta sal
- 1 diente ajo
- 5 pimientas negras
- 1/5 cebolla
- 1 taza zanahorias
- 1 taza papas
- 2 ramas de apio
- 2 cdas vinagre manzana
- 1/2 cdta sal
- 1 cdta mostaza
- 1/2 taza mayonesa
- tostadas de maíz
