te voy a enseñar a hacer un sándwich de pollo súper rico, diferente y fácil. Empecemos.
Cuando quieras comer un rico sándwich de pollo prepara esta rica receta que seguro te encantará. Sandwich de Pollo. Receta con pechuga de pollo.
Ingredientes Sandwich de Pechuga Pollo
- 1 filete de pollo
- 1/4 cdta sal
- pizca de sal
- bollo de pan
- 2 cdas leche
- 2 cdas pan molido
- espinacas
- queso blanco
- tomate
- cebolla
Para preparar este delicioso sándwich de pollo, sigue estos sencillos pasos:
- Comienza con un filete de pechuga de pollo cortado en dos partes. Agrega un cuarto de cucharadita de sal y una pizca de pimienta negra molida para sazonar el pollo. Golpea ligeramente el pollo con un mazo para asegurarte de que esté uniforme en grosor.
- Haz algunos agujeros en el pollo para asegurarte de que se cocine uniformemente por dentro.
- En un recipiente, mezcla dos cucharadas de leche con dos cucharadas de pan molido. Cubre ambos lados del pollo con esta mezcla y deja reposar durante 10 minutos.
- Calienta suficiente aceite en una sartén a fuego medio. Cocina el pollo durante aproximadamente 8 minutos por cada lado, hasta que esté bien cocido y dorado. Asegúrate de que esté cocido por dentro pero tierno.
- Una vez cocido, retira el pollo de la sartén y deja que se enfríe un poco.
- Mientras tanto, prepara el sándwich. Unta una cucharada de mayonesa en un bollo de pan y colócalo en una sartén con un poco de mantequilla derretida.
- Agrega una capa de queso blanco (puedes usar queso suizo, queso amarillo o mozzarella) sobre el pan en la sartén.
- Añade espinacas frescas, rodajas de tomate y cebolla al gusto sobre el queso.
- Coloca el pollo cocido sobre las verduras y agrega más queso si lo deseas.
- Cubre con más espinacas y cierra el sándwich con la otra mitad del bollo de pan.
- Cocina el sándwich a fuego bajo hasta que el queso se derrita y el pan esté tostado.
- Una vez listo, corta el sándwich por la mitad y ¡disfruta!
Este sándwich es perfecto para el desayuno o el almuerzo, y es muy satisfactorio. ¡Espero que lo disfrutes!
Receta de Sandwiches de Pollo.
Ingredientes Sandwiches de Pollo.
Para cocinar el pollo
- 2 Pechugas de pollo
- 2 Hojas de laurel
- 2 Cucharadas soperas de sal
- 4 Tazas de agua
- 1 Cucharadita de oregano
- 2 Ajos grandes
- 4 Ramas de apio
- 1 Cucharada sopera de albahaca
Para guisar las pechugas
- 1/2 Cebolla roja
- 1/2 Chile verde
- 2 Ajos grandes
- 1 Cucharada de aceite de olivo
Para la Salsa
- 2 Cucharadas soperas de pasta de tomate
- 1 Consomé de pollo
- 1/2 Cucharadita de pimienta y cominos
- 1/2 Cucharadita de orégano
- 1.5 Tazas de caldo de pechugas
A parte
- 2 Tazas de repollo picado
- 1 Taza de zanahoria rallada
- 2 Ramas de apio
- 2 Cucharaditas de mostaza
- 1/2 Cebolla roja
- 2 Cucharaditas de aceite de olivo
Instrucciones:
1. Preparación del Pollo:
- Hierve o cocina las pechugas de pollo con apio, laurel, albahaca, ajos y sal.
- Una vez cocidas, deshebra las pechugas y resérvalas.
2. Preparación de los Vegetales:
- En una sartén con aceite de oliva, sofríe cebolla, pimentón o chile verde y 2 ajos picados.
- Agrega las pechugas deshebradas a los vegetales dorados.
3. Elaboración de la Salsa:
- En una taza del caldo de las pechugas, mezcla pasta de tomate, consomé, pimienta, comino y orégano.
- Vierte la salsa sobre el pollo y los vegetales en la sartén.
- Incorpora media taza más del caldo de las pechugas.
- Tapa la sartén y cocina a fuego medio bajo por 20 minutos.
4. Preparación de las Verduras:
- En otra sartén con aceite de oliva, sofríe apio picado, zanahoria rallada y cebolla picada.
- Cuando estén blandos, agrega el repollo picado y 2 cucharaditas de mostaza.
- Cocina hasta que todas las verduras estén tiernas.
5. Ensamblaje de los Sándwiches:
- Unta un poco de mayonesa en dos rodajas de pan.
- Coloca el pollo con los vegetales sobre una de las rodajas de pan.
- Cubre con la otra rodaja de pan.
6. Servir:
- Corta el sándwich en mitades y sírvelo.
- Repite el proceso para hacer más sándwiches.
¡Disfruta de tus deliciosos «Sándwiches de Pollo»!
