Receita de Pão de Queijo Prático com Três Ingredientes
Ingredientes Necessários:
- Maionese: 500 g (um pote inteiro)
- Queijo: 400 g (pode ser mussarela, meia cura ou parmesão)
- Polvilho Doce: 350 g (ingrédiente que pode ser ajustado conforme a consistência)
- Sal: a gosto (opcional, dependendo do queijo e da maionese)
Utensílios:
- Tigela ou vasilha para mistura
- Colher
- Assadeira
- Papel manteiga (opcional)
- Forma para assar
Passo a Passo:
- Preparar a Vasilha:
- Escolha uma tigela ou vasilha grande para misturar todos os ingredientes.
- Adicionar a Maionese:
- Coloque todo o conteúdo do pote de 500 g de maionese na tigela. Use uma colher para ajudar a tirar todo o produto e evitar desperdícios. A maionese deve ser consistente para garantir uma boa textura ao pão de queijo.
- Incluir o Queijo:
- Rale ou corte o queijo escolhido (400 g) em pedaços pequenos e acrescente à tigela com a maionese. Utilize queijo que você tiver em casa, mas a mussarela é uma boa opção.
- Misturar os Ingredientes:
- Misture bem a maionese e o queijo com uma colher até formar uma pasta homogênea. Teste a textura: deve ser cremosa e consistente.
- Adicionar o Polvilho:
- Comece a adicionar o polvilho doce aos poucos. A quantidade inicial é de 350 g, mas você irá ajustar a quantidade conforme a consistência da massa. É importante adicionar o polvilho lentamente para evitar que a massa fique muito dura.
- Misturar Até o Ponto Ideal:
- Continue misturando até que a massa fique homogênea e com uma textura ideal para moldar. A massa deve ser moldável, não muito mole nem muito dura. Se necessário, ajuste a quantidade de polvilho.
- Modelar os Pães de Queijo:
- Com as mãos untadas de maionese ou um pouco de óleo, faça bolinhas com a massa. O tamanho pode ser conforme sua preferência – pequenas ou médias, mas evite fazer muito grandes para garantir um cozimento uniforme.
- Preparar a Assadeira:
- Unte uma assadeira ou coloque papel manteiga. Coloque as bolinhas de pão de queijo na assadeira, deixando espaço entre elas.
- Pré-aquecer o Forno:
- Regule o forno a uma temperatura média de 180°C e deixe aquecer por aproximadamente 8 minutos.
- Assar os Pães de Queijo:
- Coloque a assadeira no forno pré-aquecido e asse por cerca de 30 minutos. Após 20 minutos, desligue a parte de cima do forno (dourador) para evitar que o pão de queijo queime por cima e continue assando apenas com a parte inferior.
- Desfrutar do Pão de Queijo:
- Assim que os pães de queijo estiverem dourados e com uma casquinha crocante por fora, retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos.
- Sirva quentinho, acompanhado de café e, se desejar, geleia de pimenta para um toque especial.
- Conservar:
- O pão de queijo é melhor consumido no dia. Caso sobre, armazene em um recipiente hermético. Se quiser, pode aquecer novamente no forno para recuperar a crocância.
Dicas:
- O pão de queijo não é adequado para congelamento antes de assar, mas pode ser guardado assado.
- Se a massa ficar muito mole, adicione mais polvilho até alcançar a consistência desejada.
- Sinta-se à vontade para experimentar diferentes queijos na receita para variações de sabor.
Aproveite essa receita simples e deliciosa de pão de queijo!
Wander muito bom 🎉
Meu Deus bom demais metre essa crocancia Parabéns
Eiiiita receita boa econômica e facil ,so vc mesmo ,mestre dos mestres Adorei vou faser Bom demais ❤
Prá mim colocou maionese perdeu o valor acho que ela tem o gosto muito forte pra pão de queijo prefiro fazer escaldando o polvilho
Amém obg por compartilhar ❤
Amo suas receitas❤
Vou gazer.😅😊
Gostei e bou fazer ,😢
Eu faço os 2 tiros de polvilho, margarina, ovos e mussarela.
Amo todas suas receitas .RJ região dos lagos
Hoje quis fazer esta receita e também usei a maionese Helmans. Como não tinha polvilho doce, fiz com polvilho azedo. Infelizmente não deu certo. Não cresceu nada e ficou parecendo uma farofa gordurosa. Não deu pra comer.😢
❤❤❤
Nossa, que receita facil, vou fazer, obrigado pela receita, aqui em Minas pao de queijo e' TUDO DE BOM, no's mineiros amamos.
Boa noite chef Weder!! Suas receitas são otimas e dao certo,vou fazer esse pão de queijo,
Homem na cozinha tem que ser encentivado mesmo. 😅
Num vai ficar mais caro do que comprar na padaria?😅
❤❤❤❤
Aqui em casa tem pimenta de td jeito amamos obg pela simples receitas de pão de queijo
Parabéns pelo trabalho Weder. Sou cozinheiro. Gosto dmais do teu trabalho…
Eu não gosto de pão de queijo industrial. Gosto de comer o caseiro e não saiu bom. Agora já tô de olho na sua receita. Vou fazer!
Vc arrasa Weder!!
Que receita top,sou aqui de minas gerais a terra do pão de queijo.
😋
Uma delícia sua receita muito prática e fácil de se fazer parabéns Vitória da Conquista Bahia❤❤❤
Maravilhas de receitas.
Muito grata!
Eu já ia falar cadê a pimenta
👏👏👏👏👏👏😋
O melhor Chef do mundo!❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤